รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเมทานอล

เมทานอลหรือที่เรียกว่าไฮดรอกซีมีเทนเป็นสารประกอบอินทรีย์และเป็นโมโนไฮดริกแอลกอฮอล์ที่อิ่มตัวที่ง่ายที่สุด สูตรทางเคมีของมันคือ CH3OH/CH4O ซึ่ง CH3OH เป็นสูตรโครงสร้างอย่างง่ายที่สามารถเน้นหมู่ไฮดรอกซิลของเมทานอล หมายเลข CAS คือ 67-56-1 น้ำหนักโมเลกุลคือ 3204 และจุดเดือดคือ 64.7 องศา เนื่องจากถูกค้นพบครั้งแรกในเนื้อไม้ จึงเรียกอีกอย่างว่า "แอลกอฮอล์ไม้" หรือ "แก่นไม้" ปริมาณพิษที่น้อยที่สุดของมนุษย์คือประมาณ 100 มก./กก. ของน้ำหนักตัว และการรับประทาน 0.{10}}กรัม/กก. อาจถึงแก่ชีวิตได้ ใช้ในการผลิตฟอร์มาลดีไฮด์และสารกำจัดศัตรูพืช ฯลฯ และใช้เป็นสารสกัดสารอินทรีย์และสารทำให้เสียสภาพธรรมชาติสำหรับแอลกอฮอล์